ikan siakap masak ala ala stim

Nama resepi kak zu ni ialah Ikan siakap ala ala stim.kenapa mesti ada ala ala stim? Sebab kak zu tak stim pun hehe..korang pening ekkk..sebenarnya kak zu hanya rebus dalam kuali saja..malas nak keluarkan periuk pengukus...wlupun rebus ,tapi rasanya sama macam stim jugak..cara ni kak zu belajar dari blog cahaya cintaku.

Meh ler kak zu ajarkan caranya manalah tau kot kot kawan kawan semua nak try buat..bak kata anis 'senang kacang jer"

bahan nak masak 

ikan siakap 

2 cawan air

ketuk serai sebatang 

bawang besar sebiji dimayang

bawang putih seulas 

kiub ayam seketul ( kak zu guna serbuk hilal 2 sudu)

garam ikut masin

cili padi ikut suka pedas (kak zu guna 4 biji)tumbuk kasi pecah

tomato

limau nipis sebiji

minyak masak 1 sudu besar

caranya

rebus air dalam kuali.

bila mendidih masukan semua bahan diatas termasuk arwah ikan siakap tu jgk.

masaklah lebih kurang 10 minit.atau sampai ikan tu betul betul masak.kena balik balik kan ikan tu biar sama masaknya.

perasakan.kalau kurang garam tambah,kalau kurang masam perah limau lagi.ada jugak yang suka taruk asam masin atau asam boi tapi kak zu tak letak pun,bukan sebab tak suka tapi sebab tak ada..hehe

okeylah dah boleh hidang.taruk ler hiasan daun sup ker.carot yang di parut ker..semua boleh, kita yang buat dia kan....